超大海胆宠物品种大全_超大海胆宠物品种大全图片

世界上最贵的海胆排名？

（1）马粪海胆Hemicentrotus pulcherrimus，属球海胆科，直径一般不超过5公分，是种小型海胆；外观上，刺短而茂密、呈绿棕褐色，看起来就像马粪蛋子，因而得名；我国北方沿海都有分布，时令通常在夏季；海胆黄色泽偏橙黄，口感较好。

（2）虾夷马粪海胆Strongylocentrotus intermedius，外观与马粪海胆相似，同属球海胆科，不过个头要更大些，直径大约6公分，棘刺分布均匀，呈红棕褐色；我国东北都有分布；海胆黄色泽偏橘红色，口感和马粪海胆相近。

（3）紫海胆Anthocidaris crassispina，属长海胆科，也俗称“南方紫胆”，直径大约5-7公分；外观上，棘刺较长，呈现紫黑色泽；日本南部和我国东南沿海，包括台湾地区都有分布，紫海胆是典型的南方“品种”，时令大约是春末和夏季；海胆黄色泽偏淡黄色。

（4）光棘球海胆Strongylocentrotus nudus，属球海胆科，也称“北紫海胆”、“大连紫海胆”，外观和紫海胆相似，但却不同科；光棘球海胆的每根棘刺长度比较平均，个头较紫海胆更大，约有6-10公分，外壳呈紫黑色或深褐色；我国东北沿海有分布；海胆黄颗粒感明显，偏淡黄色，口感不错。

（5）黄海胆Glyptocidaris crenularis，属疣海胆目疣海胆科，也俗称“海刺猬”；黄海胆棘刺较粗，长短参差，外壳呈黄褐色，海胆黄色泽淡黄；光棘球海胆和黄海胆是我国市场上常见的种类，光棘球海胆的时令在夏秋，黄海胆的时令在冬季，于是就有了“冬黄夏紫”的说法，黄海胆在甜度上可能比上面几种略逊。

（6）赤海胆Pseudocentrotus depressus，属球海胆科，也俗称“红海胆”，直径大约7-8公分，外壳呈红褐色；分布较广但太平洋沿岸资源量偏少，国内相对少见；时令大约在秋季，海胆黄色泽偏金黄，口感相对特别，甜度轻而鲜味浓。

（7）白棘三列海胆Tripneustes gratilla，个头较大，可以长到10公分以上，因为棘刺参杂灰白色而得名；白棘三列海胆的分布靠南，我国台湾、海南都能见到，前段时间新闻里的“海胆蒸蛋”，用的就是这种，总体上口感不及北方海胆。

世界上海胆大约有多少种？

世界上海胆大约有几万种以上，海胆是一种极具营养价值的海产品，主要分布在世界各地的海洋中，不同海域的海胆种类和数量也不尽相同。

在日本、韩国、中国等东亚国家的海域，常见的海胆品种有毛蟹、赤黑刺、北极刺等。

在欧洲、北美洲和大洋洲海域，常见的海胆品种有紫花胆、红海胆、珍珠海胆等。不同品种的海胆质地和口感也有所不同，有些肉质丰厚，有些口感爽脆。_

海胆最贵的是什么品种？

马粪海胆是海胆中最贵的品种，这种海鲜的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质和各种营养成分。

马粪海胆，因为长得像马的的便便，所以被称为马粪海胆。这种海胆主要产自日本，据说是膏厚味浓。

怎么分辨海胆种类？

市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。

不同品种的海胆，季节性明显。

紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时间；马粪胆在四五月份独领风骚；

而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。

感，反之不新鲜的海胆嘴部下陷并且颜色发暗，如果遇到坏海胆，胆黄会在壳里化掉，变成汤水，并且伴有腥臭味。重量。海胆大小不一，七两重是上选。

挑海胆很简单，刺短小而粗的比较肥，反之，又长又细的肯定瘦了。在紫海胆中，七两重的是“标准美人”，但在个头一致的情形下，却是越重越好。黑色最佳。海里生存的海胆约有800种，五颜六色什么样子的都有，但是通常色彩斑斓的海胆是有毒的，不能食用，颜色为浅褐色的质量一般，通常在餐厅里的紫海胆都是黑不溜秋的，但这种才是真正的“内在美”。都知道病从口入这个道理，所以对于饮食我们一定要特别的认真，尤其是在挑选食物的时候也要多掌握一些方法才能买到更新鲜和美味的食物，上面就是对什么样的海胆好的介绍，我们在购买。的时候可以按照上面的方法去挑选，另外平时生活中饮食一定要注意营养的均衡。

海胆头是越大越酷吗？

海胆头大小主要受其生长环境和品种的影响，并不是越大越好或越靓。在市场上，不同大小的海胆头价值不同，但在制作美食时，较小的海胆头往往更有利于提取鲜味和甜味。因此，在选购海胆头时，首先应该根据个人口味和用途挑选适合的大小，而不是单纯追求大小。此外，无论海胆头大小如何，购买时一定要注意是否新鲜，以确保食用安全和口感质量。