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海蟹有什么品种？

1、梭子蟹

梭子蟹因形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹营养丰富，蟹肉质细嫩、洁白，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。梭子蟹个体健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雄蟹多膏，雌蟹多黄，在九十月份最为肥美，口味极佳。

2、青蟹

青蟹个体巨大、成长速度快、营养丰富等特点，味道甘香可口，入口松化，肉味鲜美、滋味无穷在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。

3、面包蟹

面包蟹体型丰满，面包蟹外形好似一个巨大面包，含有丰富钙元素、镁元素、磷元素等人体必需的营养物质。蟹肉洁白吃起来又厚又嫩，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏，让人垂涎三尺！蟹膏是一般蟹膏的6-10倍，所以俗称“世界膏蟹之王”。

4、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，属于深海蟹类，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的肉质充盈美味，营养丰富，是不可多得的美味，在海鲜市场上多见，主要是进口类海鲜。

5、赤甲红

赤甲红个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。

6、花蟹（远海梭子蟹）

花蟹又名兰花蟹、远海梭子蟹，是我国南方常见食用蟹，兰花蟹带有丰彩的蛋白、人体脂肪、不饱和脂肪酸、维他命等营养元素，营养丰富！

7、红蟹

红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。

8、石蟹

石蟹价格亲民，味道也很好，吃起来鲜甜美味绝不比大闸蟹差。

海螃蟹有什么品种？

1、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

2、青蟹

青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于印度—西太平洋地区，包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。

3、蛙蟹

头胸甲呈蛙形，长大于宽，前2/3宽，后1/3窄，背部甚隆，密具鳞片状刺。额分3齿，中齿大，呈三角形，侧齿小。国内分布：东海、南海。

4、关公蟹

关公蟹，属于甲壳纲，关公蟹科。关公蟹头胸甲赤褐色，背面有大疣状突和许多沟纹，形似旧时古戏中的关公脸谱，故名。蟹足小。第二第三对足发达，用以爬行，第四第五对足短小，转向背面，行走时常用以顶一贝壳，遮蔽身体。

5、面包蟹

面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。

海螃蟹有什么品种？

有梭子蟹，花蟹两个品种。

梭子蟹其头胸甲前缘左右两侧备有九枚锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，外形像是织布机上的梭子。

壳上布满花纹的就是花蟹，是真正的咸水蟹，在夏秋季节是最为肥壮的，但是花蟹的肉比较少，蟹黄和蟹膏都不太丰厚。

海蟹最大有多少种？

5种。

大型海蟹有以下五种：

1、杀人蟹

杀人蟹学名甘氏巨螯蟹，分布在日本东南沿海地区，属于蜘蛛蟹科，是世界上现存最大的甲壳动物，其蟹脚细长，颜色多为黄色，螯足展开长约3米，步足展开长约2米，以鱼类为食。

2、红毛蟹

红毛蟹主要产自日本、俄罗斯、朝鲜等国家，因全身分布有红色绒毛而得名，生长在海洋水深1000米左右的区域，四肢不发达，移动速度较快，喜低温环境，适合在5度左右的环境中生长。

3、皇帝蟹

皇帝蟹又叫巨大拟滨蟹，是分布在澳大利亚西部和南部的一种螃蟹，体重超过13千克，头胸甲宽约46厘米，背壳坚硬，颜色为红白色，主要栖息在海中深度为100米左右的地区。

4、澳洲雪蟹

澳洲雪蟹主要产自澳大利亚西南部，因背壳浅淡如雪而得名，其体型较大，螯足较长，肉质丰满，而且澳洲雪蟹分为灰眼雪蟹、红眼雪蟹两种，其中红眼雪蟹个头偏大，重量在1.4-2.5千克以内。

5、珍宝蟹

珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，是当地的重要蟹类资源，只分布于阿留申群岛到南加尼福尼亚的水域中，而且只有雄性珍宝蟹可以捕捞，其背甲圆润饱满，螯足粗壮。

滩涂螃蟹种类？

1. 花蟹外壳颜色鲜艳，有花纹，一般在夏天和秋天的蟹肉最肥美，属于海螃蟹的一种代表，是咸水螃蟹。

2. 青蟹是梭子蟹科下面的一种，和花蟹艳丽的外表不同，青蟹的外壳一般都是单一的青色，颜色暗沉。在我国的东南沿海海滩经常可以看到青蟹。青蟹的蟹黄尤其肥美。

3. 白蟹，比起其他蟹种，白蟹的肚子显得格外白，加上背部外壳的红色，端上桌绝对是颜色对比最大的蟹种，也正因为这样靓丽的颜色差，让更多人喜欢上了白蟹这道菜肴。