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清远市特色菜是什吗？

清远市位于广东省中北部，是一个以美食著称的城市。以下是清远市的特色菜：

清远鸡：清远鸡是清远的著名特产之一，以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。清远鸡的烹制方法有多种，包括白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡等。

炒河粉：清远的炒河粉是一道非常受欢迎的小吃，以口感细腻、味道鲜美、色泽诱人而著名。通常会加入豆芽、韭菜、鸡蛋等食材一起炒制。

霉岭醽：这是一种传统的酿豆腐，以豆腐为主要原料，酿入肉末、葱姜蒜等食材，再配以独特的调料制作而成。霉岭醽的口感独特，味道鲜美。

苦瓜炒牛肉：这是一道以苦瓜和牛肉为主要食材的经典菜肴，苦瓜口感清脆，牛肉鲜嫩可口，两者搭配在一起，味道独特。

紫苏蒜子焖鸭：这是一道以鸭肉和紫苏、蒜为主要食材的传统菜肴，口感浓郁，味道香醇，是一道深受当地人喜爱的美食。

糖水：清远的糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、杏仁茶等，口感清甜、爽滑，是夏季消暑的好选择。

以上是清远市的特色菜，每一道菜都有其独特的口感和风味，非常值得一试。

清远有什么特产？

清远鸡、吊烧鸡、烧腊、连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。