农村散养蛋鸡什么品种好？
土鸡最好品种的蛋鸡应该是云南大山里面的云鸡了，这种鸡肉是黑色的，头上长纵毛，这种鸡的肉还有很好的药用价值，鸡蛋更是营养美味。（成份要以化验为主）。药用价值那是实践代代相传的。
这种云鸡一天就是中午会在树下休息三个小时左右，其它时间都在忙着找吃的。晚上睡觉直接飞到树上睡，一次生鸡蛋在12个左右 ，你要是都不去捡鸡蛋的话母鸡就要孵小鸡了。你要是想让云鸡多下鸡蛋，你还要给它多吃点才行，每年的一月到四月份是云鸡产蛋的最高时期，基本上一天生一个鸡蛋。
小鸡孵化出来的教程？
1.选择种蛋
种蛋大小和形状要符合品种要求，过大过小、过长过圆、蛋壳过薄、壳面粗糙、蛋壳过于坚硬的都不能用来孵化，鸡蛋以55-65克为宜。
2.双消毒
对孵化的机器设备消毒，对即将孵化的种鸡蛋也进行消毒，消毒一般采用熏蒸或者紫外线照射的方式进行。
3.入孵
4.孵化管理
从第1天至第21天始终将孵化器内部温度控制在37.8度。前1至7天，湿度控制为60-65%之间，中间的8-18天湿度控制为50-55%之间，后面的19-21天湿度控制在65-70%之间。孵化过程要做好通风工作，在整个小鸡孵化过程中，孵化器内部二氧化碳的浓度不得超过0.5%。
5.翻蛋晾蛋
在整个21天的孵化期的前18天内，智能的孵化机器都会每隔2个小时翻蛋一次，翻蛋角度45℃。晾蛋就是指在孵化的过程中，需要将孵化器打开，让孵化器的内部温度下降一些的操作，晾蛋需要根据实际情况适时进行。如果孵化条件在冬季或者早春，外界气温低，孵化器内温度适宜则可不晾蛋;如果在炎热的夏季，气温超过30℃，就需要在孵化中期时晾蛋。
6.适时照蛋
照蛋是对孵化蛋进行体检，在孵化期间共照蛋3次，第一次白蛋在第五天，褐蛋在第七天照蛋，及时照出无精蛋、死精蛋、血坏蛋并清理出孵化器;第二次照蛋在第11天进行;第三次照蛋在第18天进行，同时根据种蛋发育情况，及时调整孵化器的温湿度。
7.出雏
孵化至第19天或1%种蛋轻微啄壳时，将种蛋从入孵器的孵化盘转移至出雏器的出雏盘中(动作要求快、稳、轻)，温度控制在36.7℃，湿度控制在75%。在成批出雏之后，每隔4小时左右捡雏一次。捡雏后，将尚未孵化而出的种蛋集中移动至上层，方便出雏。
