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壳寡糖是如何调节肝损伤的?

(发布时间:2016-12-16 17:03编辑:admin 浏览次数:
壳寡糖是如何调节肝损伤的? 
    
     肝细胞是人体的重要细胞之一,具有分泌、解毒、排泄、生物转化等功能。研究表明,自由基对肝脏造成损伤是肝脏受损的重要原因。自由基可攻击细胞膜下的不饱和脂质,引起脂质过氧化,导致细胞质内的丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)进入血液,结果使血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)含量升高。同时,自由基损伤能减弱体内内源性抗氧化酶(如SOD)活性致使大量自由基无法清除,产生大量丙二醛,丙二醛是脂质过氧化的主要降解产物,可进一步损伤肝细胞的结构,导致肝细胞坏死。由于壳寡糖具有良好的抗氧化活性,可增强体内SOD(超氧化物歧化酶)等抗氧化酶的活性,减轻了自由基对脂膜及线粒体膜的攻击,也就减少了脂质过氧化产物MDA(丙二醛)的含量,达到保护肝脏的目的。此外,壳寡糖具有很强吸附性,能吸附体内有害重金属(如铅)和其它毒素并排出体外,以减少毒素对肝脏的损伤。它能修复受损肝细胞,使肝炎病毒无法与肝细胞结合,预防肝炎。它带有正电荷的特性可螯合脂肪,增加酶活性,阻止胆固醇和中性脂肪上升,预防脂肪肝。